吃了好幾天的五花肉燥飯,終於過癮了!
剩下的五花肉燥不多,不夠兩個人吃,怎麼辦呢?
加個高湯煮成肉燥米粉湯吧!
吃巧也能吃飽...^^
剩下的五花肉燥不多,不夠兩個人吃,怎麼辦呢?
加個高湯煮成肉燥米粉湯吧!
吃巧也能吃飽...^^
食譜來源:阿桂的灶咖
材料:隨性一點自己加。
阿桂加了自製豬肉高湯冰塊兩大塊+米粉兩把+滷蛋+青江菜適量+五花肉燥連湯汁適量+蔥花+油蔥酥少許+鹽少許+白胡椒少許+香油少許。
作法:
材料:隨性一點自己加。
阿桂加了自製豬肉高湯冰塊兩大塊+米粉兩把+滷蛋+青江菜適量+五花肉燥連湯汁適量+蔥花+油蔥酥少許+鹽少許+白胡椒少許+香油少許。
作法:
1. 自製豬肉高湯冰塊加適量水煮開。(也可以直接用水代替)
2. 另鍋燒滾水,熄火,把米粉放進去燜至半熟。
3. 米粉湯的大碗裡,加入油蔥酥+鹽+白胡椒+香油備用。
4. 作法2的米粉撈起放進作法1中的鍋中略煮,同時加入洗好切好的青江菜燙一下。
5. 作法4倒進米粉湯的大碗中,放入滷蛋、蔥花,最後澆上五花肉燥連湯汁即成。
😄😄😄開動了!
2. 另鍋燒滾水,熄火,把米粉放進去燜至半熟。
3. 米粉湯的大碗裡,加入油蔥酥+鹽+白胡椒+香油備用。
4. 作法2的米粉撈起放進作法1中的鍋中略煮,同時加入洗好切好的青江菜燙一下。
5. 作法4倒進米粉湯的大碗中,放入滷蛋、蔥花,最後澆上五花肉燥連湯汁即成。
😄😄😄開動了!