從小,阿桂是個好奇鬼,對很多事情有興趣,卻畏首畏尾的只是空想。
有了薑泥後,薑泥馬迷變身為瘋狂實驗家,什麼東西都想玩想嘗試。
邁入三十大關,才發現有很多事情再不做就來不及了。
停在原地,空想就永遠是空想。
阿桂興趣廣泛,想要玩麵粉,執著於收集各種手作原料,買了一堆書籍,
就是...從沒動手做過。
後來!!有動力了!這動力來自於...為了薑泥,我要...[請自行填入]。
例如:為了薑泥身體健康,我要自己做點心,以後他可以帶給朋友吃。
因為薑泥長得快,我要學著用縫紉機,希望能做出薑泥的萬聖節服裝。
憑著這股熱忱,薑泥馬迷終於決定撩落去!管他麵包、蛋糕、餡餅、水餃、包子、蔥油餅...只要跟麵粉有關的,通通不放過,衝啊~!
還記得第一次做包子前,在超市的走道上,我指著一個超大的竹蒸籠,也不管家中的鍋子夠不夠大,跺腳撒嬌兼威脅要我家老爺讓我買下來。我家老爺看到那竹蒸籠的同時,嘴張得大概就跟竹蒸籠一樣大...
那時候我對老爺說:「拜託嘛~我保證一定會好好用它的!」
為了要證明薑泥馬迷不是三分鐘熱度,薑泥馬迷從懷胎三個月開始,幾乎每天(是的,幾乎每天!)挺着肚子瘋狂地揉麵、打麵、擀麵。沒有勞動的日子裡,也是左一本食譜,右一本食譜,不亦樂乎。
感謝網路的無遠弗屆,阿桂得以跟台灣的親友們分享努力的成果。剛開始還半威脅半強迫的呼朋引伴到我的粉絲頁按讚,後來漸漸的有各方格友們的支持,是我當初想都不敢想的。
因為如此,越做越有興趣,老爺和家人的鼓勵,讓我越來越認真,每天拿著單眼拍照,實在到了走火入魔的程度...。我如果拿這種精神去考聯考,現在我大概已經是台大校友了,呵呵~
困難的時候?也有。寫部落格需要有大量的時間和毅力(做任何事情不都一樣?)。每次阿桂想做個新料理,都要參考各家不同的食譜,才能把一些眉角全部抓透透,等到要做的時候,已經累到七葷八素、眼冒金星了。所以輪到阿桂寫部落格的時候,即使再累,阿桂都覺得有責任要讓讀者朋友們「看得懂」。大量的圖片後製加上文字敘述常常要花掉很多時間,更別提邊做菜邊拍照,滿手的麵粉還只能一隻手拿著單眼相機,抖啊抖地照相。最驚險的就是煮焦糖那次,焦糖馬上要焦了,我還在調光線取角度...。
阿桂從小看著外公媽媽揉麵,受到了啓發。現在則有好多貴人相助,包括老爺和我最親愛的家人。還有網路上的Carol老師,他的Carol自在生活部落格和麵點新手必備的第一本書,給我很大的啓發; 周老師的美食教室,也讓我學到了很多東西; 每天必看的型男大主廚; 還有數不清的格友部落格; Youtube裡面的烹飪教學影片...現在阿桂也有了自己的部落格及粉絲頁,希望能藉此跟大家互相交流分享。 :D
10.6.2015更新:
阿桂生了薑泥後,毅然而然辭去工作當全職媽媽。又因為想追尋自己的夢想,也想給家人吃親手做的健康甜點,努力拿了個藍帶烘焙證照,拿到證照之前在一間有機甜點店實習。回台以後,目前專職薑泥大玩偶+孵蛋中。
有了薑泥後,薑泥馬迷變身為瘋狂實驗家,什麼東西都想玩想嘗試。
邁入三十大關,才發現有很多事情再不做就來不及了。
停在原地,空想就永遠是空想。
阿桂興趣廣泛,想要玩麵粉,執著於收集各種手作原料,買了一堆書籍,
就是...從沒動手做過。
後來!!有動力了!這動力來自於...為了薑泥,我要...[請自行填入]。
例如:為了薑泥身體健康,我要自己做點心,以後他可以帶給朋友吃。
因為薑泥長得快,我要學著用縫紉機,希望能做出薑泥的萬聖節服裝。
憑著這股熱忱,薑泥馬迷終於決定撩落去!管他麵包、蛋糕、餡餅、水餃、包子、蔥油餅...只要跟麵粉有關的,通通不放過,衝啊~!
還記得第一次做包子前,在超市的走道上,我指著一個超大的竹蒸籠,也不管家中的鍋子夠不夠大,跺腳撒嬌兼威脅要我家老爺讓我買下來。我家老爺看到那竹蒸籠的同時,嘴張得大概就跟竹蒸籠一樣大...
那時候我對老爺說:「拜託嘛~我保證一定會好好用它的!」
為了要證明薑泥馬迷不是三分鐘熱度,薑泥馬迷從懷胎三個月開始,幾乎每天(是的,幾乎每天!)挺着肚子瘋狂地揉麵、打麵、擀麵。沒有勞動的日子裡,也是左一本食譜,右一本食譜,不亦樂乎。
感謝網路的無遠弗屆,阿桂得以跟台灣的親友們分享努力的成果。剛開始還半威脅半強迫的呼朋引伴到我的粉絲頁按讚,後來漸漸的有各方格友們的支持,是我當初想都不敢想的。
因為如此,越做越有興趣,老爺和家人的鼓勵,讓我越來越認真,每天拿著單眼拍照,實在到了走火入魔的程度...。我如果拿這種精神去考聯考,現在我大概已經是台大校友了,呵呵~
困難的時候?也有。寫部落格需要有大量的時間和毅力(做任何事情不都一樣?)。每次阿桂想做個新料理,都要參考各家不同的食譜,才能把一些眉角全部抓透透,等到要做的時候,已經累到七葷八素、眼冒金星了。所以輪到阿桂寫部落格的時候,即使再累,阿桂都覺得有責任要讓讀者朋友們「看得懂」。大量的圖片後製加上文字敘述常常要花掉很多時間,更別提邊做菜邊拍照,滿手的麵粉還只能一隻手拿著單眼相機,抖啊抖地照相。最驚險的就是煮焦糖那次,焦糖馬上要焦了,我還在調光線取角度...。
阿桂從小看著外公媽媽揉麵,受到了啓發。現在則有好多貴人相助,包括老爺和我最親愛的家人。還有網路上的Carol老師,他的Carol自在生活部落格和麵點新手必備的第一本書,給我很大的啓發; 周老師的美食教室,也讓我學到了很多東西; 每天必看的型男大主廚; 還有數不清的格友部落格; Youtube裡面的烹飪教學影片...現在阿桂也有了自己的部落格及粉絲頁,希望能藉此跟大家互相交流分享。 :D
10.6.2015更新:
阿桂生了薑泥後,毅然而然辭去工作當全職媽媽。又因為想追尋自己的夢想,也想給家人吃親手做的健康甜點,努力拿了個藍帶烘焙證照,拿到證照之前在一間有機甜點店實習。回台以後,目前專職薑泥大玩偶+孵蛋中。